Fejø Kernegaarden
Kernegaarden er et historisk sted med sans for lokalt dyrkede delikatesser fra noget af landets bedste jord. Området er kendt for sin gastronomi og fødevareproduktion, der på Kernegaarden bliver nydt bid for bid.
Kernegaarden er et økologisk landsted beliggende på Fejø, i vandkanten med udsigt til Vejrø og Smålandsfarvandet.
Her drives økologisk og bæredygtig frugtavl med franske cider æbler i gårdens æbleplantage.
Foto:Landdistrikternes Fællesråd
Kernegaarden producerer prisvindende økologisk æblemost, natur cider samt gastrik, æblecider eddike og æblebrændevin. Det er calva-lagret i henholdsvis 3 og 6 måneder på egetræsfade - alt sammen i eget cideri og gårdmosteri.
Gårdbutikken og Tapas caféen med lokale specialiteter kan besøges hver dag i sommerhalvåret. Her serveres is fra Skarø, kaffe, te og dagens hjemmebag. Det er også muligt at bestille en picnickurv til at tage med ud på øen.
Derudover kan man booke et ophold i B&B værelse med gourmet morgenmad, eller tage på bondegårdsferie i ferielejligheder på gården. Kernegaarden er i 2020 solgt til familien Fournais, men drives fortsat videre af Kai og Anita med samme succesfulde koncept som hidtil.
Med vores tapas og den øvrige mad bruger vi de lokale råvarer i så høj grad som muligt, så man kommer helt tæt på og virkeligt får smagt på Fejøs mange specialiteter.
Foto:Fejø Kernegaarden
Se mere på www.kernegaarden.dk eller på www.fejocalva.dk