på de danske øer

Foto:Robin Skjodborg&Strynø Frugthave

Smag

Gastronomiske oplevelser på de danske øer

En fantastisk madoplevelse er mange ting: Gode råvarer, friske sæsonvarer, læskende drikke – alt sammen krydret med hyggelig ø-atmosfære og et glimt i øjet.

Ikke alle producenter og restauranter har åbent hele året. Husk at tjekke deres åbningstider, før du pakker kufferten og tager på gastronomisk ø-ferie

Agersø Kro

På Agersø Kro foretrækker man gastronomi med jordforbindelse – det skal være enkelt, smage godt og så skal det være lavet med omhu.

Agersø Røgeri

Agersø Røgeri på Agersø Havn er oprindelig bygget som smedje til Agersø Værft. I 2014 overtog ejerne af Agersø Kro Karin og Renny Rosenlund smedjen og begyndte en nænsom renovering frem til åbningen i 2016.

Restaurant Vadehavet Mandø

Vadehavet emmer af frist luft, duften af havvand og et rigt dyre- og fugleliv.

B&B Mandø

Booker man ind på hyggelige B&B Mandø, får man som gæst mulighed for en skøn lejlighed, lokal mad og drikke fra frokostcaféen Mandøpigen og en oplevelse i særklasse, nemlig østers- eller sælsafari. Med andre ord:

Fejø Cider®

Nord for Lolland ligger den lille ø Fejø. Fejø Cider ligger på øens yderste spids, 200 m før badestranden Sletteren og med udsigt til naboøerne Femø og Lilleø. Her produceres noget af Europas bedste cider.

Æblecider, delikatesser, Kernegaarden, gastronomi

Fejø Kernegaarden

Kernegaarden er et historisk sted med sans for lokalt dyrkede delikatesser fra noget af landets bedste jord. Området er kendt for sin gastronomi og fødevareproduktion, der på Kernegaarden bliver nydt bid for bid.

Fejø Hideaway Vingård

Vingården Hideaway ligger på toppen af Fejø og er et naturskønt fristed, hvis man ønsker at omgive sig med gode vine, eksotiske træer og planter, terrakotta pudsende vægge, vinstokke og figentræer.

Café Schymann på Fejø

Besøger man Fejø kan man ikke undgå at støde på Café Schymann - en orange madvogn, der står placeret i en forhave ud til hovedvejen på den hyggelige, lille ø.

Femø Højriis Café, Bed and Breakfast

Kulturperlen på Femø: Øen på cirka 12 kvadratkilometer er et populært rejsemål for turister på cykel og for dem med vandreskoene godt snørret på.

Femø Kro og Feriecenter

Et hus med højt til loftet og ægte, indbydende venlighed i Smålandsfarvandet

Skarø Café Sommersild

Røget fisk, nyopgravede kartofler, nænsomt skårne frugter og saftige, sprøde grøntsager. Det er råvarerne, der er i fokus på Cafe Sommersild på Skarø, men omgivelserne fejler absolut heller ikke noget.

Skarø Is

På Skarø er ”reason to go” – altså hvorfor man som turist besøger et bestemt område – ofte isen. Men hvordan kan en is trække turister til en ø?

Bag et godt måltid eller et besøg i en gårdbutik gemmer der sig historier om lokalt producerede fødevarer. Mød producenterne og restauratørerne, som med stolthed byder på øernes unikke råvarer.

Årø Vingård

Årø Vingård har eksisteret siden 2004, hvor de første 125 planter blev købt og sat i fede årøske muld. Godt ti år senere overtog Lisbeth og Jakob Lei gården lige inden høsten, og derfra er det gået stærkt med nye planter og præmieringer.

Aarø Bryg

Hos Aarø Bryg arbejdes der i ølbrygningen efter tysk tradition, nærmere et dogme eller ”Reinheitsgebot”, som er til at forstå:

Aarø Brummers Gaard

At besøge Brummers Gaard på Aarø er en helt særlig oplevelse, du ikke lige glemmer med det første – for hvor har du ellers fået serveret ”landskabet i en pølse”?

Aarø Fiskerøgeri

Årø Fiskerøgeri er et mikrorøgeri, der over de sidste 10 år lige så stille er vokset til i dag at have to røgeovne, røgerum, butik og salgsvogn ”to go”, når fastlandet skal købe fisk.

Orø Marlieses Gårdcafe

For enden af en grusvej ligger Marliese’s Gårdcafé. Marliese undrer sig nogle gange over, at gæsterne finder vej til caféen – men det gør de i stor stil, og ofte følger udbruddet:

Orø Hegnegaarden

Hegnegården på Orø kan lidt af hvert. For udover at tilbyde sommergæster god mad lavet fra bunden i den hyggelige gårdcafé, er det også gæstgiveri og kursusvirksomhed.

Ikke alle producenter og restauranter har åbent hele året. Husk at tjekke deres åbningstider, før du pakker kufferten og tager på gastronomisk ø-ferie

Avernakø Landhotel

På Avernakø holder landhotellet åbent året rundt. Hotellet har lige fejret 11-års fødselsdag, og for hvert år oplever de fremgang med flere besøgende uanset vind og vejr.

Avernakø Gårdbutik

I landsbyen Munke midt på øen ligger Avernakø Gårdbutik. Her går både køer, lam, og grise rundt og hygger sig.

Strynø Frugthave

Strynø Frugthave er en oase af duftende æble- og frugtplantager og et lille, spændende mosteri, som hvert år åbner dørene for alle, der er interesseret i en magiske sanseoplevelse.

_{TOUR-BO er finansieret af Interreg Deutschland-Danmark med midler fra Den Europæiske Fond for Regionaludvikling. Læs mere om Interreg Deutschland-Danmark på www.interreg5a.eu.}

Del dine oplevelser på:

Andre sider

Data Protection Notice

Danish