på de tyske øer

Foto:Kam&Co&Niclas Jessen

Smag

Gastronomiske oplevelser på de tyske øer

En fantastisk madoplevelse er mange ting: Gode råvarer, friske sæsonvarer, læskende drikke – alt sammen krydret med hyggelig ø-atmosfære og et glimt i øjet.

Ikke alle producenter og restauranter har åbent hele året. Husk at tjekke deres åbningstider, før du pakker kufferten og tager på gastronomisk ø-ferie

Hofladen Baumbach Nordstrand

Gårdbutikken ved navn ”Der Hofladen Baumbach” ligger på øen Nordstrand og dermed midt i Vadehavet, som er på UNESCO’s liste over verdens naturarv.

Lækkerier fra øen Föhr - Fleischerei Friedrichs

Hos slagteriet Friedrichs byder hylderne på et stort udvalg af hjemmelavede produkter året rundt.

Elli‘s Snackeria - Friske snacks ved diget på Femern

Lige ned til Gollendorfer diget, mellem byerne Orth og Lemkenhafen, ligger Elli’s Snackeria, som emmer af velvære.

Bag et godt måltid eller et besøg i en gårdbutik gemmer der sig historier om lokalt producerede fødevarer. Mød producenterne og restauratørerne, som med stolthed byder på øernes unikke råvarer.

Femern Kustenmanufaktur

Bag KÜSTENMANUFAKTUR står Bernd & Anja Asbahr, som har boet på Femern i mange år. De har en passion for god mad og er kendt festkonceptet "Der Lachs", som er det fornøjelige fundament bag: ”Grin og smil”.

Aalkaate Fehmern

På Aalkaate i den lille havneby Lemkenhafen på Fehmern bliver gæsterne forkælet med alle former for friskrøget fisk og hjemmelavede marinader, mens de kan nyde den autentiske atmosfære.

Femern Quinting

Quintings ligger midt i en lille fiskerby på det sydvestlige Femern, hvor udsigten til havnen og duften af Østersøen er med til at skabe den rette atmosfære.

_{TOUR-BO er finansieret af Interreg Deutschland-Danmark med midler fra Den Europæiske Fond for Regionaludvikling. Læs mere om Interreg Deutschland-Danmark på www.interreg5a.eu.}

Del dine oplevelser på:

Andre sider

Data Protection Notice

Danish